Vins et cocktails

Comment dénicher les bonnes bouteilles sans faire de folies. Pour bien profiter des foires aux vins, décodez les étiquettes et adoptez les bons gestes.

Blanc sec minéral, notes d'agrumes ou de fleurs, cépages bio... Notre sélection de sancerre blancs AOP.

Appellations, cépages, grands crus… Ce n’est pas toujours facile de s’y retrouver. Voici le vocabulaire dont vous avez besoin pour sélectionner le vin qui sublimera votre plat!

Simple tendance ou véritable prise de conscience, les vins produits de manière respectueuse de l'environnement déferlent dans nos verres.

Chaque année en septembre, la Foire aux vins s’invite dans les rayons de vos supermarchés et chez les cavistes. Myriam Huet, oenologue, nous aide à dénicher les perles rares.

Réchauffement climatique, évolution des goûts, baisse de la consommation et surproduction… Le secteur viticole traverse une passe difficile. Alors que s’ouvrent les foires aux vins, nous avons rencontré des vignerons qui s’adaptent et innovent.

Vins de Bordeaux, de Bourgogne et du Rhône... Le vin peut être un produit de spéculation, l’aspect ludique et épicurien en plus. Se constituer une cave à vin qui rapporte demande cependant une dose de passion et de sérieuses connaissances sont requises. Vers qui se tourner? Quels vignobles et millésimes choisir? Est-ce vraiment rentable d'investir dans de bonnes bouteilles de vin?

Vous n'avez pas fait d'excès mais vos lendemains de fêtes déchantent? C'est peut-être la faute du verre de vin ou de la coupe de champagne? L'intolérance peut se déclencher à tout âge…