Recettes d'été

Tarte sablée rustique aux reines-claudes

C'est la pleine saison des reines-claudes, invitez-les pour le dessert! Elles sont délicieuses cuites au four.

Tarte rustique tomates, feta et basilic

Une délicieuse tarte de saison pour savourer les dernières tomates et glisser doucement vers la rentrée...

Comment conserver les figues pour en profiter plus longtemps

La fin du mois d'aout annonce le retour des figues sur les étals. Avec leur chair juteuse et sucrée, c'est un régal à savourer sans modération. Voici comment conserver...

Petits clafoutis aux prunes et à l'amande

Une délicieuse recette sucrée qui met en valeur les saveurs de la prune.

Chèvre rôti en feuilles de figuier

Une recette salée sucrée pour laquelle vous pouvez utiliser aussi des feuilles de vigne, des feuilles de brick ou de la pâte filo.

Julie Andrieu: "La cuisine est un merveilleux moyen de créer un lien"

Chronique

Julie Andrieu: Voilà pourquoi ma recette de pizza à la française va vous étonner et vous faire craquer!

Pour notre chroniqueuse, l'animatrice de télévision Julie Andrieu, rien ne vaut la pizza de fin d’été, cuite... à la plancha! Et, en plus de ce mode de cuisson insolite, notre critique gastronomique la prépare avec son lot d'ingrédients inédits! Elle vous dévoile sa succulente et surprenante recette pizza à la française.

Petits farcis: la recette de l'été

L'été nous offre une palette de recettes ensoleillées dont ces délicieux légumes farcis.

Les astuces de chefs pour faire un délicieux gaspacho cet été

Rafraîchissant, gourmand... Quand le mercure grimpe, le gaspacho est la recette parfaite de l'été. Voici les astuces qui font la différence pour le réussir comme un chef!

Pizza aux légumes et burrata

Envie d'une pizza? Essayez cette recette aux légumes à préparer vous-même.

Tarte tomates, crème de burrata et moutarde

Direction l'Italie avec cette tarte colorée aux tomates et burrata. Avec une pointe de moutarde pour rehausser les saveurs!

20 idées de recettes pour un menu fraîcheur

Soupe glacée, salade, gaspacho, mousse de fruits, glace... 20 recettes rafraîchissantes, sucrées et salées, qui nous font envie quand le mercure grimpe.

Tarte aux pêches

La "torta de pêssego" est une recette traditionnelle de la cuisine portugaise.

Les 6 meilleures glaces et sorbets à acheter en grande surface selon Yuka!

Rien de mieux qu'une glace pour se rafraîchir cet été, voici les 6 meilleurs sorbets et crèmes glacées que vous trouverez au supermarché d'après l'application Yuka.

Salade de courgettes grillées, mozzarella et poulet

Laissez vous tenter par cette entrée savoureuse, alliant équilibre et gourmandise. Idéal pour les journées ensoleillées.

La recette de la moussaka

Pas question de restreindre les aubergines à la ratatouille! La moussaka, originaire de Grèce, est un plat gourmand qui fera aimer ce légume à toute la famille.

Rillettes de sardines au citron confit et herbes fraîches

Riches en oméga 3, les sardines font partie des aliments qui nous font du bien. Voici une recette simple à préparer pour en profiter.

Glace au yaourt et aux fruits rouges

Un peu de crème fraîche liquide, des yaourts, du sucre et des fruits rouges... Et hop! Une bonne glace pour se rafraîchir cet été!

Clafoutis salé aux tomates cerises, olives et bourrache

Une recette estivale à agrémenter de quelques fleurs de bourrache.

Quiche aux courgettes

Une recette végétarienne qui ravivera vos papilles!

Tatin d'aubergines et tomates

Vous connaissez déjà la tarte tatin aux tomates cerise? Essayez cette variante qui fait la part belle aux aubergines, un légume de saison qui mérite sa place dans votre assiette...

Le financier aux framboises de Cyril Lignac

Une délicieuse recette du chef Cyril Lignac.

Faut-il dénoyauter les cerises pour obtenir un meilleur clafoutis? Jean-François Piège partage sa recette

Le mois de juin marque le retour des cerises sur les étals. L'occasion de tester une nouvelle recette de clafoutis? Le chef Jean-François Piège a partagé la sienne sur son compte Instagram et prend position pour le débat culinaire annuel: faut-il oui ou non enlever les noyaux des cerises? Verdict!

Salade d'agrumes

Oranges, citrons... Une idée de dessert frais, simple à réaliser.

Smoothie bowl aux myrtilles et spiruline: la recette pour booster le collagène

Se régaler en chouchoutant sa peau et ses articulations, ça vous dit? Les myrtilles sont un superaliment riche en vitamine C, essentiel dans la synthèse du collagène. Profitons-en!

Glace à la fraise et basilic

Un dessert qui rafraîchira vos convives. Découvrez notre recette de la glace à la fraise et au basilic.

Tartelettes de fraises au pralin

Un dessert gourmand et de saison.

Méfiez-vous de ces fruits d’été si vous voulez perdre du poids

Sains et gorgés de vitamines, les fruits sont indissociables d’une alimentation équilibrée. Mais quand on surveille sa ligne, certains d’entre eux se révèlent de faux amis, quand ils sont consommés d’une certaine façon. Comment savourer les fruits sans prendre un gramme? Les conseils de Raphaël Gruman, diététicien-nutritionniste.

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