On lui reproche parfois d'être trop amère mais l'endive ne manque pas d'atouts pour régaler nos papilles. A condition de bien la préparer! Ce légume-feuille est un allié précieux de notre santé et de notre ligne, ce serait dommage de s'en priver.
Le chef aveyronnais que l'on retrouve sur M6 dans les émissions "Le Meilleur Pâtissier" et "Tous en cuisine" nous régale avec cette recette qui met en lumière les légumes d'automne.
Vous avez profité d’une balade en forêt pour ramasser quelques châtaignes… Voici comment les préparer pour les cuire à l'eau, au four ou à la cheminée et vous régaler au coin du feu.
Dans le film de Christian Vincent (2012), Catherine Frot joue le rôle d’une cheffe autodidacte qui, grâce à cette recette de chou farci au saumon, séduira le palais du président de la République incarné par Jean d’Ormesson.
Avec son parfum de crêpes, ce gâteau fondant aux pommes très peu sucré n'en est pas moins gourmand! Il deviendra à coup sûr votre gâteau préféré des week-ends d'automne.
Envie de légèreté et de douceur après les festivités? Cette crème de potimarron, velouté à souhait, et agrémentées de quelques graines de courges toastées vous régalera en toute simplicité.
Vous êtes en manque d'inspiration pour vos repas de la semaine? Poêlée automnale, crème de potimarron, pommes au four... Voici nos idées de recettes savoureuses pour toute la famille.
Quand les jours raccourcissent et que les premières fraîcheurs s’installent, notre organisme a besoin de soutien. Fatigue, baisse d’énergie, petits rhumes… autant de signaux qui rappellent qu’il faut adapter son alimentation. L’automne est justement la saison idéale pour renforcer ses défenses naturelles tout en se faisant plaisir.
