Recettes aux fruits et légumes de saison

Tarte aux poires et aux amandes

Une tarte simple avec des poires mûres décorées d'amandes effilées. Un régal du dimanche ou d'un autre jour.

Brioches aux poires

Une délicieuse recette de 16 brioches aux fruits à partager au goûter!

Rôti de porc aux poires et aux pommes

Et si on composait un plat complet sucré-salé avec de la viande de porc et quelques fruits de saison? Une recette pour 6 personnes.

Butternut aux pommes et amandes effilées

Laissez-vous surprendre par cette recette simple de courge butternut, facile et spectaculaire!

Le chou farci au saumon des "Saveurs du palais"

Dans le film de Christian Vincent (2012), Catherine Frot joue le rôle d’une cheffe autodidacte qui, grâce à cette recette de chou farci au saumon, séduira le palais du président de la République incarné par Jean d’Ormesson.

Tarte aux figues et raisins

Une tarte sucrée facile à faire avec des fruits de saison qui ravira les gourmets.

Souris d'agneau aux figues, boulgour et amandes

Un plat complet dans lequel vous pouvez remplacer l'agneau par des boulettes de poulet ou de poisson, des morceaux de fromage (feta, burrata…).

Chèvre rôti en feuilles de figuier

Une recette salée sucrée pour laquelle vous pouvez utiliser aussi des feuilles de vigne, des feuilles de brick ou de la pâte filo.

Trois astuces de chef pour choisir, cuisiner et conserver parfaitement les figues

Choisir, cuisiner et conserver la figue ne s'improvise pas! Anthony Gerbeau, chef de L’Artimon à Palavas-les-Flots (Hérault) nous a donné ses secrets pour profiter de ce petit fruit fruité, charnu et fragile.

Salade de courgettes grillées, mozzarella et poulet

Laissez vous tenter par cette entrée savoureuse, alliant équilibre et gourmandise. Idéal pour les journées ensoleillées.

Glace au yaourt et aux fruits rouges

Un peu de crème fraîche liquide, des yaourts, du sucre et des fruits rouges... Et hop! Une bonne glace pour se rafraîchir cet été!

Salade de fraises, tomates cerises et roquette

Laissez-vous tenter par cette salade sucrée-salée qui fera du bien à vos papilles.

Quiche à la truite et aneth

Une quiche complète pour tous les amateurs de poisson et de légumes de saison.

Cake à la rhubarbe

Un cake de saison facile et rapide à faire pour un printemps gourmand.

Chou-fleur rôti au four: la recette facile, économique et tellement gourmande!

Oubliez le traditionnel gratin et testez cette recette de chou-fleur rôti avec quelques épices bien choisies. Un délice ultra facile à réaliser et qui fera aimer le chou-fleur aux plus difficiles!

Oeufs cocotte au cresson

Une recette simple et rapide qui fait toujours son petit effet! Variez les plaisirs en fonction des saisons et de ce que vous avez sous la main.

Magret de canard à l’orange

Un plat sucré salé que vous pouvez agrémenter avec des légumes de saison: endives, potimarron...

Maquereaux farcis

Avec ses saveurs délicates, l'oignon tient la place d’honneur dans cette réconfortante recette d’hiver.

Mousse de fraises au poivre et basilic

Profitez des premières fraises pour réaliser cette recette gourmande.

Tourte aux pommes de terre

Réconfortante, cette recette!

Velouté de potiron et coppa croustillante

Beau et bon, le potiron a tout bon! Et en plus, c'est de saison! Savourez-le dans cette délicieuse recette.

Gratin dauphinois: la recette du chef Michel Rostang

Michel Rostang est "le" maître du gratin dauphinois. Sa recette, d’une grande simplicité, se transmet dans sa famille depuis cinq générations.

Salade de boulghour et sarrasin, pommes vertes, pousses d’épinard et poulet

Tous les ingrédients pour concocter cette délicieuse recette.

Au marché en novembre, j'achète...

Kaki, choux kale, frisé ou romanesco, topinambour, girolle, châtaigne ou rouget, c'est le moment d'en profiter.

Tajine de poularde aux pommes, pommes de terre, raisins secs et coriandre

Une recette sucrée salée pour séduira les 4 personnes de bonne chair!

La patate douce, le tubercule à cuisiner

Face à une demande croissante, la culture de la patate douce s’enracine en France. Une véritable aubaine pour tous les consommateurs cherchant à privilégier les circuits courts.

Zoom sur 5 fruits aux multiples bienfaits

Ajouter des fruits dans ses menus est conseillé pour rester en bonne santé. Si tous les fruits apportent certains anti-oxydants, vitamines, fibres, voici un zoom sur 5 fruits faiblement sucrés aux multiples bienfaits.

Nuggets de poulet et chips de patate douce

Et si vous réalisiez vous-même des nuggets de poulet? Avec quelques filets et de la patate douce... un goût incomparable!

Tarte à la patate douce et aux noix de pécan

Une tarte pleine de douceur sucrée à savourer pour six personnes et à préparer avec quelques patates douces.

Curry de patate douce aux crevettes

Avec sa chair fondante et son délicieux petit goût de châtaigne, la patate douce se glisse à merveille dans un curry à la crème de coco.

Voir tous les articles