Pain

Biscottes, pains de mie, tartines, crakers..., quelles sont les marques à éviter d'après la nouvelle enquête publiée par l’Association nationale de défense des consommateurs et usagers (CLCV)? L'association alerte en effet sur la composition de certaines recettes qui n’ont pas ou très peu évoluées ces cinq dernières années.

La baguette de pain française fait son entrée au patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'Unesco et se voit simultanément entrer dans le musée virtuel de Google.

Chaque mois dans Notre Temps, Julie Andrieu, gastronome et animatrice télé, partage ses coups de coeur. Dans cette chronique, elle nous parle de trois ouvrages autour du pain...

Pour réaliser cette recette simplissime, pas besoin de machine à pain! Tentant, non?

Il vous reste du pain de la veille? Préparez cette recette exotique du traditionnel pain perdu.

Un classique! Savourez cette recette gourmande, simple à réaliser.

Si certains nutritionnistes ont longtemps conseillé aux personnes qui voulaient perdre du poids de limiter leur consommation de pain, il reste un invité apprécié sur nos tables. Mais tous les pains ne se valent pas! Quel pain est le plus sain?

Il y a le pain rond, le long, le complet, le tradition… Une passion française. Au point qu'il a eu, comme tous les ans, sa fête à Paris en mai dernier et qu'il sera célébré un peu partout en France cet été. Et vous, trouvez-vous aussi le pain craquant? Témoignages.

En quoi le pain est-il bon pour la santé? En fonction des problèmes de poids, de diabète ou de cholestérol, faut-il plutôt choisir une baguette, un pain complet, de seigle ou au son chez votre boulanger?

Envoyez du pain frais par la poste c'est possible avec ce nouveau timbre olfactif qui fleure bon la baguette. Un timbre qui met en avant les boulangers et la filière du pain français, découvrez son prix et où l'acheter.