Marie-Alexandra Desfontaines
Cheffe de service art de vivre à Notre Temps. Elle est en charge des rubriques cuisine, diététique, jardin, beauté, maison, DIY...Elle s'intéresse plus particulièrement à l'alimentation durable, la nutrition et toutes les questions liées à l'environnement.
30 septembre 2024
Courge butternut farcie au poulet
Vous venez d’acheter une belle courge butternut au marché? Voici une délicieuse recette ultra simple à préparer à glisser au four, et hop c’est prêt!
26 septembre 2024
Curry de patate douce aux crevettes
Avec sa chair fondante et son délicieux petit goût de châtaigne, la patate douce se glisse à merveille dans un curry à la crème de coco.
18 septembre 2024
Parmentier de cabillaud et patate douce
Savoureux, simple à réaliser, le parmentier est un classique de notre gastronomie. Voici comment le revisiter avec de la patate douce.
02 septembre 2024
Pâte de figues aux noix
Un petit goût d'été retrouvé avec cette pâte de figues à l'armagnac.
30 août 2024
Pêches de vigne au miel et épices
Une recette ultra simple à réaliser en une demi-heure avec 5 belles pêches de vigne.
29 août 2024
Quel est le meilleur gaspacho?
Envie de fraîcheur? Le gaspacho est une recette à base de tomate savoureuse quand il fait chaud. Plusieurs marques françaises en proposent en bouteille. Notre comparatif.
27 août 2024
Mort du chef Michel Guérard, père de la Nouvelle Cuisine
Une étoile s’en est allée dans la nuit du 18 au 19 août… Le chef Michel Guérard, âgé de 91 ans, nous a quitté il y a quelques jours, laissant derrière lui un héritage...
22 août 2024
Pur jus de raisin rose
Et si vous faisiez votre jus de raisin? Vous allez voir, c'est très simple et bien meilleur!
21 août 2024
Confiture de framboises très peu sucrée
Gardez un parfum d'été toute l'année avec cette recette express de confiture de framboises pour 4 pots.
18 août 2024
Au jardin, des pots tout pimpants grâce à notre astuce déco!
De simples pots en terre cuite retrouvent tout leur éclat grâce à de jolies fleurs ou feuillages colorés appliqués au pochoir. Notre pas-à-pas pour une décoration unique!
21 novembre 2025
Les astuces des chefs pour réussir vos conserves et confitures à la perfection
Vos paniers sont remplis de beaux fruits mûrs à point? Direction la cuisine pour confectionner dans les règles de l’art des conserves que vous pourrez déguster tout...
10 août 2024
Chakchouka
Voici une recette de la cuisine traditionnelle du Maghreb, la Chakchouka qui se prépare avec des tomates, des oeufs et de l'ail. Vous pouvez l'agrémenter de...
06 août 2024
Banc test: les ginger beer
Les bières sans alcool parfumées au gingembre ont le vent en poupe. Notre sélection pour vous aider à choisir.
03 août 2024
Vive la ratatouille, un plat qui revient de loin (et on vous explique pourquoi!)
Originaire de Nice, la ratatouille fait la part belle aux légumes du soleil et se décline en une multitude de recettes qui exhalent le meilleur de la Méditerranée....
30 juillet 2024
Tartare de fruits frais au yaourt
En un tour de main, préparez ce dessert fruité et léger qui va épater petits et grands. Et en dix minutes, c'est prêt!
26 juillet 2024
Caponata italienne
Quelques légumes du soleil, un filet d'huile d'olive et des grosses câpres... Voici une recette de ratatouille 100% italienne: la caponata. Un plat à déguster chaud ou...
23 juillet 2024
Briam au four, la recette d'été venue de Grèce
À chaque pays sa version de la ratatouille. Et si vous essayiez le briam, une délicieuse recette ensoleillée venue de Grèce?
22 juillet 2024
Riz au lait au melon
Envie de fraîcheur? Et si vous testiez ce riz au lait à la saveur melonnée? Un dessert gourmand pour 4 personnes à déguster sous le soleil.
14 juillet 2024
Ratatouille: la recette parfaite
De la tomate, des aubergines, des oignons, des poivrons... C'est le moment de préparer la ratatouille, un classique indémodable pour les grandes tablées affamées.
04 juillet 2024
Galettes de socca aux légumes d’été, anchois et huile de fenouil
Spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine niçoise à base de pois chiches, la socca est ici revisitée avec une huile de fenouil à faire soi-même et agrémentée...
27 juin 2024
Fraises à l’huile de mimosa et calamenthe
Un dessert léger à réaliser avec des fraises et de l'huile de fleurs de mimosa et de calamenthe, une cousine de la menthe. La recette signée Benoît Witz, chef du...
25 juin 2024
Les huiles parfumées s'invitent à table
À quelques kilomètres d’Aix-en-Provence, le restaurant Jardin secret, à Cotignac, bénéficie d’un site privilégié où le chef Benoît Witz a recréé tout un écosystème....
22 juin 2024
Légumes d’été en barigoule, caillé doux de chèvre et huile de thym
Une entrée pour 6 personnes réalisée par Benoît Witz, le chef du Jardin secret, le restaurant du Lou Calen, à Cotignac.
20 juin 2024
Tartelettes aux cerises
Avec deux pâtes sablées, réalisez de petites tartelettes aux cerises qui emballeront tous les palais.
11 juin 2024
Banc test: les olives vertes
Voici venu le temps des apéritifs et des pique-niques. Et si on gobait quelques olives vertes? Notre banc test.
24 mai 2024
Brownie façon cheesecake
Revisitez le classique brownie au chocolat en l'agrémentant de cerises!
22 mai 2024
Gâteau aux cerises et graines de pavot
Avec un doigt de rhum, une petite pincée de cannelle, voici un gâteau aux cerises qui fera un effet maximum!
18 mai 2024
Soupe d’asperges blanches au saumon fumé
Une savoureuse recette de soupe à réaliser avec 500g d'asperges blanches, un zeste de crème fouettée et pour la déco, des dés de saumon fumé.
16 mai 2024
Comment nettoyer sa terrasse et son mobilier de jardin?
Comment nettoyer une terrasse en pierre très sale dont les dalles sont noircies? Réveiller une terrasse en bois ou en carrelage? Quel produit choisir pour vos meubles...
15 mai 2024
Clafoutis de cerises
Simple et facile à réaliser, un clafoutis aux cerises et ses noyaux à déguster au soleil!
