Marie-Alexandra Desfontaines
Cheffe de service art de vivre à Notre Temps. Elle est en charge des rubriques cuisine, diététique, jardin, beauté, maison, DIY...Elle s'intéresse plus particulièrement à l'alimentation durable, la nutrition et toutes les questions liées à l'environnement.
03 juin 2020
3 astuces anti-gaspi autour des abricots
Poché, en clafoutis ou pour lester une pâte, voici trois façons d'accommoder vos abricots.
01 juin 2020
Pavlova Zeinah
Croustillante et moelleuse, la meringue ponctue avec légèreté un repas de fête.
29 mai 2020
La meringue redevient tendance!
Composé de blancs d'oeufs et de sucre, la meringue est une spécialité de notre gastronomie. Depuis quelques années, elle connaît un regain d'intérêt. Certains...
27 mai 2020
Orloff de veau, tomate, mozzarella et risotto d'oseille
Simple à réaliser, cette délicieuse recette du chef Julien Duboué*, riche en aromates ravira tous vos convives !
26 mai 2020
Banc-test: le pesto
Au basilic, à la pistache et même à la roquette, le pesto accompagne délicieusement nos recettes de pâtes. Notre comparatif.
25 mai 2020
Guacamole de haricots blancs
Sur une tranche de pain grillé, savourez ce guacamole léger à base de haricots blancs et chair d'avocat.
31 juillet 2023
Salade de haricots blancs et quinoa
Une délicieuse recette à base de haricots blancs pour se régaler en toute légèreté!
25 avril 2024
L'avocado toast, la recette aux multiples atouts diététiques
Préparez cette recette savoureuse de toast d'avocat aux multiples atouts diététiques.
11 mai 2020
Salade d’artichaut, asperges crues et petit épeautre
Envie de légèreté? Cette recette fraîche et savoureuse, riche en nutriments, est un vrai plaisir de saison.
30 avril 2020
Diététique: les bienfaits du chocolat
Bon pour la mémoire, utile dans la prévention des maladies cardio-vasculaires, le chocolat regorge de bons nutriments.
30 avril 2020
Dans nos assiettes: Les dessous du chocolat
"Nectar des dieux, le cacao a conquis les gourmets par la finesse de ses arômes. Face à une offre de plus en plus large, le consommateur se tourne vers des produits...
19 avril 2020
Craquante, la tarte chocolat-noisette!
Sans sucre raffiné, cette délicieuse tarte au chocolat à base de farine d’épeautre va faire l’unanimité!
02 avril 2020
Boulettes de veau fondantes au basilic
Une délicieuse recette à savourer aux beaux jours.
31 mars 2020
Loisirs créatifs: comment réussir un herbier?
Longtemps délaissé, l'herbier connaît aujourd'hui un véritable succès. Nos conseils pour fabriquer le vôtre.
30 mars 2020
5 produits ménagers à faire vous-même
Vinaigre blanc, bicarbonate de soude... Grâce à quelques ingrédients de base, sains et bon marché, confectionnez des mélanges ultra efficaces qui préservent la planète.
18 septembre 2023
Le flan au café de Guy Martin
Le Chef Guy Martin partage sa recette du flan au café. Un délice qui nécessite peu d'ingrédients.
19 mars 2020
3 recettes anti-gaspi autour des poires
Tarte, pochées ou en salade, voici trois façons simples de savourer la poire.
18 mars 2020
Quiz cuisine: que savez-vous sur ces pâtisseries?
Financier, teurgoule, rigodon, pavlola... Saurez-vous dire quelle est l'origine de ces recettes gourmandes?
12 mars 2020
3 astuces anti-gaspi autour des jaunes d'oeufs
En sablés bretons, en crème brûlée ou en sabayon, voici trois façon d'accommoder vos jaunes d'oeufs.
01 mars 2020
Pain de viande en croûte aux épices et pignons
Moins compliqué à réaliser que le pâté en croûte, le pain de viande en croûte est tout aussi délicieux et peut se servir chaud ou froid.
19 février 2020
Pad thai revisité
Savourez cette recette revisitée du traditionnel plat thaïlandais. Un bouquet de saveurs!
11 février 2025
Délicieuses crèmes au citron
Une recette du chef pâtissier Christophe Adam, qui met en lumière tous les arômes de cet agrume méditerranéen.
12 février 2020
3 astuces anti-gaspi autour de la salade
Ce mois-ci, trois astuces anti-gaspi autour de la salade: gaspacho, roulés frais et tarte. Bonne dégustation.
15 novembre 2024
Recette régionale: le far breton
Délicieux, le far breton se savoure toute l'année.
29 janvier 2020
Bien choisir et cuisiner les carottes
Longue, courte, rouge, jaune... La carotte s'invite dans nos paniers et nous régale de ses douces saveurs. Mais comment être sûr de tomber sur un produit frais et de...
18 septembre 2023
Kaki mariné et meringues aux speculoos
Avec sa couleur orangé, le kaki illumine l'hiver. Savourez-le avec ce dessert gourmand.
30 décembre 2019
Rillettes de saumon à l’estragon
Une idée simple et savoureuse pour picorer à l'apéro.
23 décembre 2019
Galette des rois: que savez-vous de son histoire?
La fête des rois est l’occasion de se réunir autour d’une délicieuse galette. Que savez-vous de cette tradition?
