Marie-Alexandra Desfontaines
Cheffe de service art de vivre à Notre Temps. Elle est en charge des rubriques cuisine, diététique, jardin, beauté, maison, DIY...Elle s'intéresse plus particulièrement à l'alimentation durable, la nutrition et toutes les questions liées à l'environnement.
19 mars 2023
Gratin de pomme de terre au saumon et épinard à l'aneth
Revisitez un grand classique, le gratin de pommes de terre avec du saumon! Un plat qui séduira toute la famille.
18 mars 2023
Banc-test: le granola bio
Ce mélange croustillant de céréales, graines, oléagineux cuits au four vient des États-Unis. Nous en avons testé cinq.
16 mars 2023
Tricot: le petit moussaillon
Avec son joli dégradé de bleu, ce paletot tricoté en point mousse est idéal pour les premières balades de bébé au bord de l'eau.
12 mars 2023
Gnocchis aux boulettes de viande
Une recette de gnocchis réalisée avec des pommes de terre Ratte du Touquet agrémentées de viande de boeuf hachée.
05 mars 2023
Souris d'agneau au citron et purée de pomme de terre
Un classique qui marie à la viande d'agneau, le citron, les pommes de terre et une pointe de miel. Vous allez adorer...
03 mars 2023
La recette de la tarte au citron meringuée
Un zeste de fraîcheur pour le dessert avec cette tarte au citron meringuée maison.
18 septembre 2023
Hachis parmentier au cabillaud
Savourez cette recette revisitée du traditionnel parmentier.
28 février 2023
Banc-test: le thon blanc Germon
Saveur, goût, fondant, rapport qualité-prix... Le thon blanc germon s'invite dans nos assiettes en salade ou nature. Notre comparatif.
23 février 2023
La pomme de terre joue les vedettes
Originaire d’Amérique latine, la pomme de terre est devenue un basique de notre alimentation. Avec l'essor des variétés à chair ferme, la patate s'est vite imposée à...
15 février 2023
Les clés pour comprendre: stop au gaspillage alimentaire!
Produire pour jeter… comment sortir de cette spirale infernale? Avec une prise de conscience collective et individuelle, des lois et une nouvelle façon de consommer.
12 février 2023
Carpaccio coloré de betteraves et chèvre frais
Orange, rose, blanc... Mettez de la couleur dans votre assiette avec ce carpaccio aux betteraves! Une entrée pleine de saveurs simple à réaliser.
10 février 2023
Ramen au porc haché sans soupe (Shirunashi tantan-men)
Spécialité japonaise très tendance, le ramen est un plat épicé à base de nouilles, de viande ou poisson et d’oeuf. Découvrez sans attendre notre recette!
09 février 2023
La recette du pad thaï aux crevettes
D’origine thaïlandaise, le pad thaï est un plat complet à base de nouilles de riz sautées au wok, de légumes et de crevettes. Voici une recette pour vous mettre au...
05 février 2023
Cheesecake au coulis de mangue
31 janvier 2023
Banc-test: le beurre de baratte doux
Réalisé à partir de crème de lait battue, ce beurre artisanal offre une qualité supérieure. Notre sélection.
29 janvier 2023
Recette sans cuisson: le tiramisu
Vous voulez préparer un dessert sans cuisson? Le tiramisu est fait pour vous!
22 janvier 2023
Carpaccio de kaki, boeuf séché et pissenlit
Une entrée où la saveur du kaki se marie au pissenlit et au vinaigre balsamique. Et en 15 minutes, c'est prêt!
18 janvier 2023
Velouté de carottes, oignons et coriandre
Rien de plus agréable que de savourer un velouté maison quand le temps fait grise mine… Alors faisons un petit tour au marché pour faire le plein de légumes et de...
15 janvier 2023
Cuisiner cru et sans cuisson, facile!
Légumes, poissons, fruits frais… De l’entrée au dessert, savourez le meilleur de la nature grâce à ces classiques du sans-cuisson, revisités par de grands chefs. De la...
14 janvier 2023
Free brownie
Une recette de brownies au chocolat sans matières grasses et où le sirop d'agave remplace le sucre. Un délice.
07 janvier 2023
Banc-test: le thé earl grey
Au banc-test ce mois-ci, l'incontournable thé Earl Grey. Nous en avons sélectionné cinq pour vous!
02 janvier 2023
Le lingot des Incas
Un gâteau au chocolat moelleux sans beurre, c'est possible. Cette recette gourmande sans cuisson épatera vos invités et comblera les amateurs de chocolat.
30 décembre 2022
Chocolat: de la fève à la tablette
Derrière un simple carré de chocolat, quel savoir-faire! De la plantation à l'atelier des chefs, trois grands chocolatiers nous en dévoilent les secrets.
27 décembre 2022
Le tiramichoux
Voici une recette de choux revisitée! Un dessert tout chocolat qui va affoler vos papilles...
06 février 2025
Recette: nage crémeuse de poisson et crustacés
Retrouvez toutes les saveurs de la mer dans ce plat savoureux à concocter pour les fêtes.
22 décembre 2022
Feuilleté de Saint-Jacques à la crème et épinards
Simple et rapide à réaliser, cette recette est idéale pour épater vos convives pendant les fêtes !
19 décembre 2022
Mousse aux éclats de châtaignes caramélisées
Réalisez un dessert gourmand en deux temps trois mouvements avec cette mousse garnie d’éclats de châtaignes bien croquants.
13 décembre 2022
Buffet de fêtes: 3 plats pour éblouir le palais de vos convives
Avec un peu de créativité et quelques ingrédients très simples, le chef Richard Fanton vous propose de réaliser pour votre buffet trois plats délicats: une rose de...
12 décembre 2022
Buffet de fêtes: trois recettes faciles d'amuse-bouches
Le chef Richard Fanton vous a concocté pour votre buffet de fêtes trois recettes d'amuse-bouches à la fois originales et peu onéreuses: des billes de chèvre frais au...
