Entrée

Panzanella tomates, concombre et anchois, la salade italienne à base de pain

Embarquez pour l'Italie avec cette recette typique de la Toscane!

Rillettes de sardines au citron confit et herbes fraîches

Riches en oméga 3, les sardines font partie des aliments qui nous font du bien. Voici une recette simple à préparer pour en profiter.

Terrine de truite aux asperges et pistache

Cette terrine avec des asperges vertes et des filets de truite fumée est une entrée idéale pour un repas de fête.

Oeufs mayonnaise aux herbes du jardin

Et si vous dégustiez l'oeuf mayonnaise aux herbes du jardin revisité par le chef étoilé Nicolas Bottero installé à Saint-Cannat, près d’Aix-en-Provence.

Carottes rôties au miel et à la feta

Une entrée que vous pouvez parfumer avec un jus d'orange avant cuisson!

Salade de choucroute à la pomme, oeufs de caille pochés

Une recette ultra facile à faire en 15 minutes chrono idéale pour un repas de fête.

Savez-vous vraiment cuire un œuf dur? Découvrez la technique de Thierry Marx pour un œuf dur parfait

Quoi de plus simple que de faire cuire un oeuf dur? Dix minutes dans l'eau bouillante et c'est prêt croyez-vous? Mais ce n'est pas si simple! Alors voici comment apprendre à cuire un oeuf dur parfait grâce aux explications du chef cuisinier Thierry Marx.

Salade de sarrasin au saumon fumé, mozzarella et tomates

Une entrée fraîche et ultra complète qui conviendra aussi aux personnes sans gluten.

Salade de melon au poulet mariné

Voici une entrée qui ouvre l'appétit, avec son melon et sa marinade de blancs de poulet en lanières.

Légumes d’été en barigoule, caillé doux de chèvre et huile de thym

Une entrée pour 6 personnes réalisée par Benoît Witz, le chef du Jardin secret, le restaurant du Lou Calen, à Cotignac.

Houmous d’artichaut, citron et paprika

On se régale en entrée avec cette recette d'houmous d'artichaut!

L'avocado toast, la recette aux multiples atouts diététiques

Préparez cette recette savoureuse de toast d'avocat aux multiples atouts diététiques.

Bouchées de sucrine

La douceur de la sucrine est réveillée par le piquant du chorizo. Une entrée originale pour bien commencer le repas.

Salade de chou à l’oeuf coulant

Cette salade de chou blanc s'acoquine avec le sucré d'une pomme Granny Smith et l'onctuosité du yaourt à la grecque.

Oeufs mimosa feta-avocat

Des invités débarquent et vous n'avez rien préparé? Voici une recette d'oeufs mimosa pour six affamés!

Boulettes de courgette au airfryer, sauce yaourt au citron

Vous avez investi dans un airfryer, la friteuse "saine" qui fait croustiller vos menus sans culpabiliser? Voici une recette de boulettes végétariennes à tester.

Carpaccio de saint-jacques à l’aneth

Une entrée légère et élégante où se rencontrent les noix de saint-jacques et l'aneth.

Sapin feuilleté saumon et aneth

Petits et grands apprécieront ce sapin de Noël en pâte feuilletée à savourer à l'apéritif.

Tartines de saumon fumé

Vous cherchez de bonnes idées de recettes à servir à l'apéritif pour le réveillon? Ces petits fours devraient plaire à tous.

Haddock, pommes de terre, crème à l’aneth et au citron, algues

Vous allez séduire les papilles de vos invités avec cette entrée composée de haddock fumé relevé par des pickles et une savoureuse crème à l'aneth. Une recette festive de la jeune cheffe Camille Guérin.

Cuisine de fête: la tarte jardin d'hiver

Nul besoin de casser sa tirelire pour éblouir vos convives. Avec quelques ingrédients bon marché, mais délicieux, et un zeste de créativité, le tour est joué, surtout avec notre chef Richard Fanton! Démonstration avec cette entrée qui associe le fondant de la brousse de brebis au croquant des légumes.